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養殖戶虧損中間環節卻賺錢

发布时间:2019-11-09 01:04:44

养殖户亏损 中间环节却赚钱

进入2014年以来,养殖业就一直 跌跌不停 ,经营者无不叫苦连天

业内人士分析认为市场行情仍不容乐观,已经有1/3的养猪户、养鸡户退出市场,未来还将有1/3陆续退出

养一头猪亏损300元

广东农之道农牧科技有限公司董事长欧显华在接受采访时表示,目前生猪出货价格为5元/斤左右,养一头猪将亏损300元,养猪业正面临低谷

从卓创资讯分析师姬光欣提供的数据发现,猪价从2013年12月初开始降的,2013年12月4日生猪出货价为6.44元/斤,2014年4月11日全国性的猪价为5.3元/斤,到目前为止,总跌幅达到32%左右目前,广东生猪价格基本在5.3元~5.4元/斤左右,比北方猪价高0.1元~0.2元/斤左右

以养鸡业、养猪业为主导的畜牧企业温氏集团同样遭受重挫其经营部总经理陈志强告诉,生猪的行情一直下跌,确实有点意外,温氏集团目前已经放缓发展速度

肉档档主也感受到目前的价格低潮 上个月零售价还是13元一斤,这个月都降价到12元一斤 广州天河区员村某菜市场猪肉档口老板告诉,尽管降幅不多消费者难以感受到猪肉价格的下跌,但相较于其他食品价格的上涨,猪肉实际上一直在降价观察发现,目前市场上的猪肉价格约为13元/斤左右,依旧保持去年的零售价,少部分地方出现1元左右的跌幅,下降至12元/斤甚至更低的价格

走访市场发现,对于猪肉丸等相关猪肉制品的影响不大某长期经营猪肉丸等肉类制品零售与批发的个体户主向表示,由于人工成本、物料成本等的上涨,两相抵消,实际上并没有降价的情况在天河区员村某菜市场看到,目前猪肉丸的零售价为11元/斤,与猪肉12元/斤的价格相差无几

出货量减少市场鸡价不断上扬

禽流感渐行渐远,养鸡业的颓势却还在持续日前,家住广州海珠区滨江东的市民陈小姐告诉,其此前想购买乌鸡煲汤,但是遍寻东山龟岗、海珠区下渡路、大江苑多个菜市场都不见活宰乌鸡物身影, 惟有到超市买冷冻乌鸡了

对此,欧显华在接受采访时告诉,目前活鸡的供应量仅为此前的1/3温氏集团方面则表示,目前活鸡已经减产50%陈志强提到,集团原本每天有20万只乌鸡的出栏量,现在减少到每天10万只,乌鸡出栏价在8元左右一斤

而消费者面对的则是鸡肉价格的上涨走访广州天河区员村某菜市场发现,活鸡价格已经出现了上涨,此前12元~15元/斤的活宰鸡肉目前的售价为15元~17元/斤不等,而乌鸡的价格则更贵些,去到18元/斤

销售渠道影响各方利益

养殖户亏损,消费者也难以感受降价利好,问题在那?姬光欣认为是中间环节较多,让销售商赚钱了欧显华表示,只要有鸡贩的存在,就没法做到优质优价,因为鸡贩是到处拿货,消费者没法认准一个品牌他分析称,国外的家禽是统一进屠宰场,统一进超市但是,在中国市场上,养殖户与消费者之间还隔着层层的利益链条 鸡肉、猪肉贩子这些中间利益链上的关系,将养殖户和消费者层层阻隔开来,使得生产者都在按成本、按掌控着渠道资源的 贩子 们的要求在养殖家禽

欧显华认为,家禽养殖业的整个利益链条并不合理,养不如卖赚得多,销售渠道不仅赚钱,而且没有风险,而养鸡的是风险和利润并存,不但要付出建鸡场、买鸡苗、人工等成本,还要承担鸡只生病死亡等风险,显然不合理

业内对市场

回暖悲观

目前这一波行情什么时候回暖不好说,只有更悲观的预测,鸡的价格已经回到成本线了 ,欧显华表示,120天的慢大鸡目前出货价格为8元多每斤,仅高出成本线少许,并认为已经有三分之一的养猪户、养鸡户退出市场,未来还将有三分之一陆续退出

姬光欣分析称,目前生猪市场依旧处于弱势,猪价基本已经触底但是,由于生猪市场依旧处于供大于求的状况,因而短期内生猪价格难有上涨之所以出现供大于求,姬光欣认为主要是因为前期猪价高点时,养殖积极性升高造成生猪存栏大量增加而受国家抑制三公消费影响,酒店等终端市场的用肉量下降,居民健康观念的加重,人均猪肉消费量有所减少,替代品种的增多等,都使得居民选择性增多,从而降低对猪肉的需求量,从而对养殖业形成了一定的影响

家住广州海珠区的蔡小姐告诉,现在基本以素食为主,因而蔬菜、水果逐渐取代肉食成为餐桌上的主要食物

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